ИРКУТСК, 12 КМ. БАЙКАЛЬСКОГО ТРАКТА, ТЦ «НОВАЯ ДАЧА», 3 ЭТАЖ
+7 (3952) 48-99-11
ПОС. ЛИСТВЯНКА, ОТЕЛЬ МАЯК, 1 ЭТАЖ
+7 (3952) 500-216
«Хинкальная №1» — это сочетание яркой грузинской кухни и демократичных цен.
Новое для нашего города блюдо — Хинкали, уже успело полюбиться горожанам и покорить сердца истинных ценителей грузинской кухни.
Открывшись в июне 2015 г. в самом центре г. Иркутска, с первых дней удивило гостей качеством и скоростью подачи блюд. Иркутяне, наконец-то получили ответ на вопрос: «Что же это такое, настоящая грузинская кухня?»
Горячий завтрак, сытный обед или семейный ужин — «Хинкальная №1» как нельзя лучше подойдет для приятного вечера в кругу семьи или в компании старых друзей. Уютный интерьер, отличная музыка и настоящая грузинская кухня в сочетании с ресторанным обслуживанием оставляют только приятные впечатления.
За качество блюд отвечают настоящие профессионалы своего дела:
Выгодная программа акций от ассоциации "Байкальская Виза": ЕШЬБЭК Копите бонусы в кафе Хинкальная №1! Возвращается на карту 10% от суммы заказа. *бонусы Хинкальной №1 можно потратить только в этом кафе
Хинкали, Чашушули, Чахохбили, чак-чак, домашнее грузинское вино и многие другие сокровища грузинской кухни в Иркутске вы можете попробовать по адресам:
Оставьте свой номер телефона и мы с вами свяжемся!
(баклажаны в панировке, обжаренные во фритюре, с помидорами черри, кинзой, заправленные соусом)
(сало собственного посола, маринованный лучок, чесночные гренки, подается с горчицей)
(говядина отварная, грудка отварная, огурец маринованный, обжаренные грибы, заправлен соусом «Провансаль»)
(обжаренная баранина, цукини, помидор черри, зелень, сметана)
Чем отличаются хинкали от поз?
Хинкали – это грузинское блюдо, крупные «пельмени» с начинкой из мясного фарша, но главное, что отличает от других блюд такого вида, это тонкое тесто и бульон. Идеальные хинкали должны иметь не меньше 15 защипов каждая и небольшой хвостик, который должен быть очень хорошо залеплен, чтобы во время варки он не открылся. Хинкали осторожно опускаем в кипящую подсоленную воду, варим до готовности.
Нужно ли есть хвостики у хинкали?
По традиции хвостики хинкали остаются на тарелке – есть их не следует. Поскольку блюдо употребляется в пищу без каких-либо столовых приборов, поедание места, к которому человек прикасается руками, считается негигиеничным.
В чем особенность грузинской кухни?
Находясь на географическом перекрестке европейской и азиатской цивилизаций, национальная кухня Грузии впитала и творчески переработала многие иноземные влияния. Грузины создали региональную кухню, которая стала одной из главных достопримечательностей их страны. Грузинская кухня собрала все, что даровала живущим здесь народам природа: плоды моря, рек и озер, горных пастбищ и долинного земледелия, лесную дичь, орехи, фрукты, зелень и пряности.
Изначально то, что было доступно и культивировалось за Малым Кавказским хребтом, совершенно непривычным казалось в другом климате восточных областей. На этом отчуждении сказывалось и то, что на Западную Грузию оказывала влияние турецкая кухня, а на Восточную – иранская. Объединила эти кулинарные течения в одно русло приверженность к зелени, вину и использованию только самых свежих продуктов.
Поделитесь с друзьями:
Ассоциация «Байкальская Виза» не использует суперфосфатные моющие средства, это уменьшает загрязнение окружающей среды
О НАС ГОВОРЯТ
Дарья Г
С коллегами решили попробовать кухню новой Хинкальной#1. Ну как новой... Она открыта уже давно, но добралась я туда только сейчас. Дизайн кафе выделяет его...
Екатерина Я
в этом райончике много кафешек, но на эту стоит обратить внимание - хинкали действительно очень вкусные. Помимо хинкали понравилось разнообразие салатов.
Павел А
Как открылось кафе "хинкальная#1" мы всей семьёй постоянно там обедаем. ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ хинкали! Очень!!! Мне нравятся хинкали с изысканным вкусом, в них добавлено много зелени (кинзы)...
Eduard D
Очень понравился фирменный морс. Салаты вкусные. Взяли несколько видов хинкали. С бараниной и домашним фаршем - вкусные, а вот хинкали с говядиной...
Павел А
В Иркутске, 1 июня открылась ХИНКАЛЬНАЯ#1!!! Посетили мы данное заведение, 5.06. Отменные, вкусные, сочные хинкали!!!! Пять видов хинкалий...
MSNata
Пошли в данное кафе, по совету знакомого который был в восторге от кухни. Говорит что хинкали по вкусу точно такие же что и в Грузии. Интерьер не замысловатый, понравились светильники...
akex_kun
Хинкали действительно вкусные, мяса там не жалеют. Довольно чисто и приятное обслуживание. Обслуживают быстро.
Ольга С
Очень уж вкусно здесь готовят! Мы были два раза, заказывали хинкали с домашним фаршем. Остались очень довольны. Еще могу порекомендовать лагман и картофельный салат...